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Los espárragos, el gran desconocido

Los espárragos, el gran desconocido

Uno de mis favoritos durante la primavera son los espárragos. Los podemos llevar a una sopa, puré, asados en ensaladas, salteados con pasta o quinoa, a la parrilla y hasta en “dips” o en rellenos de empanadas. ¡En fin, se puede ser muy creativo con ellos y no muerden!

Existen más de 300 tipos,..

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Tarta fina de cacao y naranja amarga

Tarta fina de cacao y naranja amarga

Su alto contenido en antioxidantes, convierte al cacao en polvo en uno de los derivados del cacao más saludables. Y no solo evita el envejecimiento, sino también es estimulante (gracias a los alcaloides similares a los del té y el café), euforizante (nos hace sentir más felices), o..

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